第76节 (第3/3页)

瑜笃定地点了点头，“两位放心做，店里鼓励创新，这个面包如果成功，便不收您的费用。”

    ??谢瑜顺利动工，举手投足动作流畅得很。店员去照看其他顾客，一回来就舍不得走了，她站在一侧，安静地围观，越看越觉得这遮遮掩掩的两个顾客很有本事。

    ??久而久之，不少顾客都围了过来，围观谢瑜揉面团、做奶酪馅。

    ??谢瑜两辈子算起来，还是头一次做奶酪面包，做得很专注。沈祁在一边给谢瑜打下手，就注意到了周边动静。他留了心眼，时刻关注着是否有顾客认出他们来。

    ??谢瑜触类旁通，把做其他面包的手法用得炉火纯青。他效率很高，不一会儿就把面团送入了醒面设备。

    ??他这时才得闲，抬头就发现桌边围了一圈的顾客，“……”

    ??人群里有年长者，也有小孩，都很有修养。等谢瑜做完，才试探着小声交流，询问谢瑜。

    ??“你好，你做得真好啊！”

    ??“您是业内人吗？手法看起来好专业。”

    ??“您做的是什么呀，看着像大餐包。”

    ??谢瑜刚准备开口，又怕声音被人辨别出来，只能失笑地看向沈祁。

    ??沈祁就等着谢瑜把话头递给他，他收到谢瑜的眼神示意，压粗声音对众人说，“不是从业人员，只是爱好者。做的是奶酪面包，同糖馅面包一个道理。”

    ??众人早就注意到沈祁手里装有浅米色奶酪馅的碗，这时听言就恍然大悟。

    ??谢瑜点着头，不敢再去看其他人。他听着设备提示音，连忙低头去取面团。

    ??发酵好的面团体积膨胀了好几倍，谢瑜拍了拍面团表面，伸出手指往面团里戳了个洞。看到小洞既不软塌，也不回弹，便着手开始给面团排气。

    ??“面团保持有一定柔韧度，就算发酵成功。”沈祁不熟悉这款面包，只能依照着谢瑜以前说过的话，依葫芦画瓢地讲解。

    ??顾客们虚心听着，时不时点着头表示认同。

    ??等面团二次发酵做好，奶酪馅也完全做好了。谢瑜验收碗中调料浓稠度，之后就把面团装入圆形模具里，送入了早被店员预热好的烤箱。

    ??烤箱边有点热，呆不住，手头又没活可做，走回原位的谢瑜觉得有些心虚。他看着还聚在桌面不愿走的顾客们，求助般地看向沈祁。

    ??“不好意思，我们需要去选一下食材。”沈祁出声，冲周遭人群低头致意，拉上身边青年往房内墙边的食材备选区走去。

    ??围观的众人见此，想起自己案前都有没做完的面包，拍脑袋的拍脑袋，惊呼的惊呼，四散而去。

    ??谢瑜侧耳听着身后的脚步声，缓缓松了口气。沈祁捏了下谢瑜的手，无声地安抚恋人。

    ??烤制面包时长很短，二十多分钟后，面包出炉。作为同期少数能顺利出炉的顾客，谢瑜和沈祁再一次受到了全员围观的高规格待遇。

    ??谢瑜后悔不已，在心里抽打自己，埋怨自己为了一时好奇，而把他和沈祁置于大众视线下不得脱身。

    ??他加快了手上的动作，把圆面包从中切开，分为好几块。再把每块从截面横切两刀，填上了奶酪馅，最后在奶粉上滚了一圈。

    ??谢瑜配合店员现场做了质量检测，得到了店员由衷的祝贺。周遭顾客看着谢瑜手里的面包，越发好奇。不少人还在与同伴低语，想试试这种做法。

    ??谢瑜给沈祁留了一块，见大家实在是感兴趣，干脆又切了几刀，把剩余几块分得更小。重新裹好馅料和奶粉，送到大家手边。

    ??大家之前都了解过一楼成品的价位，当下再馋，也不好意思去接谢瑜递来的食物。

    ??谢瑜见面包送不出去，忍不住说了句话，“没关系的，试试。”

    ??面包才出炉，麦香味很足，一口咬下，口感很松软。外层有浓郁奶香，夹层里有甜而不腻的顺滑奶酪酱。人群中有孩子，率真得很，听到谢瑜这么说，便高高兴兴上来接。尝了一口后，欢呼着直说好吃。

    ??谢瑜笑弯了眼，就势把手头其他面包块分发出去。他想着做完这个，就带沈祁离开店铺，找个安静人少的地方吃东西。

    ??他绕了一圈，直到把面包块都送出去，才收回手，走回桌边招呼沈祁，示意他跟着自己和店员走。

    ??沈祁秒懂，才抬脚，就听到了一旁小孩的声音。

    ??“两位哥哥，你们做得超厉害的！但是为什么……总觉得好像在哪儿看到过……对了！你们是不是也看了《三十天》！里头有个大哥哥做面包也很棒！”

    ??谢瑜脑海中一片嗡鸣，不知所措。